Kā pārstrādāt vietējos augļus un ogas skolēnu pilnvērtīgai ēdienkartei? Atbildes uz šo jautājumu var noskaidrot Dr.sc.ing. Dalijas Segliņas sagatavotāja prezentācijā.
Globalizācija ir radījusi mums iespējas iegādāties augļus un ogas no visas pasaules. Karotinoīdi, flavanoīdi, fenolskābes un citas bioloģiski aktīvas vielas – to visu var atrast tepat vietējos augļos un ogās.
Plašāka informācija prezentācijā.
21.05.2019.
Publicēts: 21.05.2019